Rencontre autour de l’alimentation - Cru ou cuit ?
Un rendez-vous pour parler d'alimentation saine, savoureuse et durable, dans une ambiance conviviale, proposé dans le cadre du programme d'animations gratuites "L'été au frais!" Quand il fait très chaud, notre corps se déshydrate, perd des sels minéraux et digère plus lentement. Faut-il privilégier les aliments crus pour se rafraîchir ou la cuisson pour mieux digérer? Nous verrons les avantages et inconvénients des deux modes de préparation, avec quelques conseils pratiques pour bien s'alimenter lors des fortes chaleurs.