Offres consommation responsable

Fair Trade Town est une campagne internationale qui vise à promouvoir le commerce équitable. En Suisse, la campagne est portée par l’association faitière « Swiss Fair Trade » qui réunit les acteurs helvétiques du commerce équitable.

La Ville de Carouge a réussi à remplir tous les critères requis pour l’attribution de cette Distinction Fair Trade Town : un certain nombre de commerces, entreprises, institutions, associations et restaurants proposent au moins trois produits issus du commerce équitable dans leur assortiment et des événements de sensibilisation sont mis en place. Ainsi, en janvier 2018 la Ville de Carouge a obtenu la certification « Fair Trade Town » dont elle est la première ville romande à être distinguée. Fair Trade Town est une campagne internationale qui vise à promouvoir le commerce équitable et qui s’inscrit dans la politique de développement durable de la Ville de Carouge.

https://www.swissfairtrade.ch/fr/premiere-fair-trade-town-romande-carouge/

Interview de Claire Fischer, coordinatrice campagne Fair Trade Town Suisse Romande et Suisse Italienne
Lire l'interview

Durant les 3 ans qui suivent l'homologation, la Ville de Carouge doit poursuivre son engagement en trouvant d’autres partenaires et en poursuivant la sensibilisation au commerce équitable auprès de différents publics.

Payer un produit à un prix qui permet au producteur de vivre dans des conditions décentes est facile et à la portée de tous !

Actions menées en 2018:

Durant l’année écoulée, un groupe de travail composé de commerces et institutions carougeoises, ont tenu des stands d’information et de dégustation lors d’événements variés tels que l’inauguration de la décoration de la zone piétonne avec les écoles, la Fête du 1^er Août, la Journée mondiale du Commerce équitable sur le parvis de l’église Ste-Croix, la Journée des bailleurs de la Fédération Genevoise de Coopération, et enfin, auprès des étudiants du Collège et Ecole de culture générale Madame de Staël… Les actions menées en 2018 sur la thématique du commerce équitable ont reçu un très bon accueil de la part des habitants.

Actions menées en 2019:

En 2019, des animations aux cuisines scolaires et un brunch équitable lors de la Semaine du Goût sont notamment prévues.

A l’occasion de la Journée Mondiale du Commerce équitable du 11 mai, la Ville de Carouge a organisé une semaine de sensibilisation sur le commerce équitable dans ses 6 écoles primaires. Cet événement s’inscrivait dans le cadre de la campagne Fair Trade Town, dont la Ville a obtenu la certification en janvier 2018. Cette semaine de sensibilisation s’est articulée autour de 3 actions majeures durant les heures du parascolaire : tous les après-midis, des goûters avec des produits issus du commerce équitable ont été proposés aux enfants, le mardi 14 mai, un repas avec des produits issus du commerce équitable et locaux leur a été servi aux restaurants scolaires et une animation sur le commerce équitable a été dispensée par Terre des Hommes Suisse.

Nous tenons à remercier chaleureusement nos partenaires de cette action, à savoir Novae et le GIAP, sans qui cette sensibilisation n’aurait pas été possible.

http://www.fairtradetown.ch/fr/news/2019-06-03-nouvelles-de-fair-trade-town-carouge

12 août 2019, Le Matin: Carouge est la commune la plus solidaire de Suisse:
https://www.lematin.ch/suisse/carouge-commune-solidaire-suisse/story/22862804

Vous êtes un restaurant ou une entreprise et souhaitez participer?
Contactez-nous à surb@carouge.ch ou au 078 685 65 83.

Vous êtes un-e habitant-e ?
N’hésitez-pas à en parler autour de vous et demandez des produits issus du commerce équitable lors de vos achats ou au restaurant. Profil de la commune de Carouge : http://www.fairtradetown.ch/fr/carouge-ge

• privilégier les produits frais, complets (peu ou pas raffinés) et non transformés ;
• privilégier les produits locaux et de saison ;
• réduire les protéines animales ;
• renoncer aux espèces menacées et intégrer des produits issus de la pêche durable ;
• privilégier des produits issus de l’agriculture biologique ;
• privilégier des produits issus du commerce équitable pour les produits exotiques ;
• privilégier les achats en circuits courts ;
• utiliser des variétés anciennes et paysannes de céréales, fruits et légumes ;
• réduire le gaspillage alimentaire ;
• réduire les emballages alimentaires et leurs déchets ;
• encourager la consommation de l’eau du robinet ;
• favoriser le plaisir gustatif et la convivialité.

Aides pour aller vers une alimentation plus durable :

 Calendrier des fruits et légumes de saison :

https://www.gemuese.ch/Calendrier-des-saisons

https://www.bio-suisse.ch/media/fr/heldendernatur/saisonkalender_f.pdf

https://www.agriculture.ch/fileadmin/lid/Produkte/Minibroschueren/20397f_Miniflyer_Saisonkalender_Fruechte-Gemuese.pdf

http://www.sge-ssn.ch/media/tableau_des_legumes.pdf

https://fooby.ch/fr/en-cuisine/calendrier-saisonnier-suisse.html?startAuto1=0

Recettes de saison :

https://www.frc.ch/cuisinez-malin-recettes-allechantes-pour-petits-et-grands/

https://www.swissmilk.ch/fr/recettes-idees/

https://fooby.ch/fr/recettes.html

Semaine du Goût

Cette Semaine doit donner envie à chacun de faire des découvertes culinaires, de s’arrêter pour déguster, de s’interroger sur notre rapport à l’alimentation et nous rendre curieux quant à l’origine de notre nourriture. Elle doit nous rendre attentifs au fait que manger est un temps pour nous ressourcer et nous faire plaisir.

2019

Bilan du Brunch du Goût 2019
Photos du Brunch du Goût 2019

2020 : évènement à venir

Lutte contre le gaspillage alimentaire

Des conseils pour agir à notre échelle contre ce fléau mondial.

Les chiffres ont de quoi faire frémir. Un tiers de la production alimentaire destinée à la consommation humaine dans le monde est perdue ou gaspillée, alors que dans le même temps un milliard de personnes ne mange pas à sa faim... Sont également perdues de grandes quantités de ressources nécessaires à la production alimentaire et des émissions superflues et évitables de gaz contribuant à l’effet de serre.

Voici des conseils simples pour mettre un terme à cet adage « plutôt jeter de la nourriture que d’en manquer » :

• Avant de faire les courses, contrôler les placards et le réfrigérateur afin de noter les aliments périssables à utiliser rapidement. Etablissez des menus intégrant ces produits et rédigez une liste de commissions.
• Au moment de passer à l’acte, respectez-la pour éviter des achats impulsifs ! Privilégiez-le vrac pour prendre la quantité nécessaire.
• De retour des courses, rangez les aliments les plus frais dans le fond du réfrigérateur et placez devant ceux dont la date de péremption est plus proche. Plusieurs datages se trouvent sur les emballages alimentaires. Bien savoir les interpréter permet de se nourrir en toute sécurité, sans jeter inutilement des aliments encore bons à la consommation. Pour en savoir plus et comprendre les dates de péremption : https://www.frc.ch/mieux-comprendre-les-dates-limites/
• Avant de cuisiner un nouveau plat, terminer vos restes ! Vous pouvez également préparer un nouveau plat en utilisant vos restes. Il existe de nombreuses recettes originales sur Internet à base de restes. Pensez aussi à valoriser les fruits et légumes moins frais en faisant des soupes, compotes, ratatouilles … De même, récupérez le pain sec pour en faire des croûtons, de la chapelure, du pain perdu ou encore un gratin de vieux pain et légumes : https://www.gout.ch/gratin-vieux-pain-et-legumes/.
• Permettez à vos invités de se servir eux-mêmes afin qu'ils puissent choisir la quantité de nourriture qu'ils désirent.
• Bien que vous ayez limité au minimum les restes, vous avez du surplus, incitez vos invités à en ramener chez eux.

Vous trouverez d’autres idées de recette sur : https://carougezerodechet.ch/pratique/recettes/

Vous trouverez un dossier très complet pour lutter contre le gaspillage alimentaire sur ce site : https://www.frc.ch/dossiers/la-frc-contre-le-gaspillage-alimentaire/

Autre site intéressant : https://toogoodtogo.ch/fr-ch

Le principe est tout simple: les habitants sont invités à déposer dans les boîtes des livres, CDs, DVDs, jeux, jouets, ou tout autre objet qui pourrait ravir un voisin ou un passant. Les boîtes d’échange entre voisins permettent de donner des objets dont on n’a plus l’usage, ce qui évite de les jeter ou de les détruire. Ainsi, ces objets entament un second cycle de vie. De l’autre côté, on peut se servir librement dans les boîtes et y prendre tout ce qui nous fait plaisir ou qui pourrait nous être utile.

Cette initiative permet d’innover en matière de lien social et s’inscrit dans une mesure concrète de sensibilisation à l’écologie pour toutes générations confondues.

Une 5^ème boîte d’échange a été installée par la Ville de Carouge début septembre 2019 à la rue du Vieux-Canal, à la hauteur du Passage de l’Intendant. Elle a été décorée par des élèves du parascolaire de l’école Jacques-Dalphin que nous remercions chaleureusement !

Les boîtes d'échange se situent aux emplacements suivants:

• rue Daniel-Gevril
• rue des Epinettes
• rue de la Vigne-rouge
• Tours de Carouge
• Rue du Vieux-Canal

Site internet des boîtes d’échange: www.hclbox.org

Que faire d’une lampe ou d’une chaîne hi-fi qui ne fonctionne plus ? Au lieu de les jeter, venez les réparer gratuitement !
Des étudiants de l’école d’électronique du centre de formation professionnelle technique se proposent de réparer vos objets défectueux en votre présence. Le principe est simple : amenez votre appareil transportable et assistez à la réparation.

-> Voir les photos des ateliers de réparation.

Les prochains ateliers de réparations auront lieu !) à l’automne 2020, les dates seront communiquées en septembre 2020.

Inscription obligatoire à surb@carouge.ch ou 022 307 89 82 en mentionnant votre adresse, votre numéro de mobile, le type d’appareil et le genre de défaut/panne.

Offre réservée en priorité aux habitants de Carouge. Gratuit.
S’agissant d’élèves en formation, nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages plus importants générés sur votre appareil.

Liste des appareils que nous réparons (si cela est possible) :

• Électronique multimédia (appareil audio, vidéo y compris téléviseurs)
• Téléphonie
• Informatique
• Les jouets
• Petit électroménager
• Les luminaires

Pour les appareils sous pression, la seule partie où nous intervenons est le 230 V.

Liste des appareils que nous ne réparons pas, pour des raisons d’encombrement ou d’infrastructure ou de sécurité :

• Les lave-linges
• Les lave-vaisselles
• Les séchoirs à linges
• Les réfrigérateurs (avec compresseur)
• Les caves à vin (avec compresseur)
• Les cuisinières
• Station de repassage
• Nettoyeur vapeur

Commande et facturation

• les pièces à remplacer seront facturées et devront être validées par le client avant la commande. 

Remarques

• Ne pas perdre de vue que ces appareils sont réparés par des apprentis.
• Toutes les réparations sont supervisées.

Quelques sites intéressants:
http://repaircafe.org/fr/
www.labonnecombine.ch/astuces/index.php
www.frc.ch/utile-au-quotidien/les-bonnes-adresses-de-la-frc/

Campagne « réparer plutôt que jeter »

Trouver des adresses où changer la fermeture éclair d’une veste ou réparer son ordinateur à Carouge est désormais possible via le site www.ge-repare.ch. En effet, la Ville de Carouge a rejoint le projet « réparer plutôt que jeter », lancé en 2014 par la Ville de Genève et la Fédération romande des consommateurs (FRC), et qui répertorie les adresses de commerces et d’artisan-e-s locaux. Il encourage les consommatrices et consommateurs à prolonger la durée de vie de leurs objets en les faisant réparer.

En s’associant à « réparer plutôt que jeter », la Ville de Carouge bénéficie du dispositif déjà mis en place par le Service Agenda 21 – Ville durable de la Ville de Genève et la section genevoise de la FRC, ainsi que de la notoriété de la campagne. A ce jour, 32 adresses de réparateurs et réparatrices situées sur le territoire de la Ville de Carouge ont été répertoriées par la FRC. Ce projet s’inscrit pleinement dans la politique de développement durable de la Commune car il vise à réduire les impacts environnementaux et sociaux de la consommation et à promouvoir une économie locale soutenable.

Local de prêt Coopérative la Manivelle

La Coopérative La Manivelle a débuté ses activités en novembre 2018 en Ville de Genève à la Jonction et elle fonctionne comme une bibliothèque, mais à la place d'y emprunter des livres, on y emprunte des objets.

Leur postulat de départ est le suivant : 

• Il n’est pas nécessaire d’acheter et d’entretenir individuellement des outils et autres objets dont on ne se sert à peine quelques fois par année
• On manque de place dans nos appartements pour entreposer des outils

Les avantages d'une bibliothèque d’objets sont nombreux : 

• Libère de l’espace chez vous
• Favorise une consommation durable pour protéger l'environnement et les ressources naturelles en réduisant notre empreinte 
• Mettre à disposition divers objets grâce à un accès facilité, de proximité et économique à des articles de haute qualité. Cela bénéficiera au plus grand nombre en proposant une alternative à l’achat.
• Susciter la réflexion et éveiller les consciences auprès des membres et des citoyen·ne·s en général, en particulier en ce qui concerne l’impact de nos modes de vie sur l’environnement et la société
• Être un lieu de sensibilisation, d'échanges et de partage autour d’outils 
• Créer une communauté d'éco-citoyens, du lien social et de l’entraide

Une sélection de catégories d'objets que l'on peut emprunter à la Manivelle :

• Outillage de construction
• Affaires de jardinage
• Matériel de peinture
• Appareils audiovisuels
• Moyens de transport
• Instruments de musique
• Ustensiles de cuisine
• Équipements de sport
• Affaires de camping
• Dispositifs d'événement
  
  

Adresse
18, rue du Vélodrome
1205 Genève

P 077 525 70 68
C info@manivelle.ch
I http://www.manivelle.ch

Avec la campagne Solidarcomm, transformez votre ancien portable en geste écologique et solidaire. Grâce à votre geste, la durée de vie de votre téléphone peut être doublée et permettre l'accès à la communication mobile dans les pays à faible pouvoir d'achat. Pour chaque portable récupéré, Solidarcomm permet de verser 5 francs à Terre des Hommes Suisse.
Les téléphones portables usagés sont à déposer au guichet Carouge à votre service (Place du Marché 14).
Pour plus d'informations, consultez www.solidarcomm.ch

Promotion de la monnaie locale le « Léman »
Carouge est la première ville à avoir misé sur le Léman, la monnaie complémentaire du bassin lémanique transfrontalier : la Mairie a financé l’étude de faisabilité réalisée en 2015 préalablement au lancement du Léman. Cette étape a été décisive pour la mise en circulation de la monnaie locale.

En 2016, la Mairie a mandaté l’association Monnaie Léman pour développer les relations entre les entreprises et les commerces afin de renforcer le tissu économique carougeois. L’objectif de la démarche est d’accroître le nombre de professionnels faisant partie du réseau, de les accompagner et d’augmenter les flux économiques entre eux, mais également d’inciter les habitants à utiliser la monnaie locale dans leur activités quotidiennes auprès des commerces carougeois.

A Carouge, les médailles pour chien pour l’économie locale !
Aujourd’hui, la Ville fait un pas de plus et fait œuvre de pionnière en acceptant le Léman lors d’achat de flexicard et de médailles pour chiens. Par ailleurs, la subvention cantonale pour l’achat d’un vélo à assistance électrique peut être remboursée en Léman.

Le guichet « Carouge à votre service » au 24 rue Jacques-Dalphin devient également bureau de change et « vend » des billets de 1, 5, 10 et 20 lémans, à parité. Le deuxième à Carouge après l’arcade C’BOs.

Qu’est-ce que le Léman ?
Le Léman, la monnaie complémentaire du bassin lémanique transfrontalier, a été mis en circulation à l’occasion du Festival des alternatives, Alternatiba Léman. Depuis le 18 septembre 2015, le réseau s’est étendu aussi bien sur le plan géographique que sur celui des branches d’activité.

Le Léman renforce et resserre le maillage économique de notre région, en facilitant les relations économiques entre les professionnels locaux, ainsi qu’entre les consommateurs et les commerces, réunis autour des valeurs du Léman.

Durant cette première année d’exercice, le Léman a acquis une certaine notoriété : la communauté du Léman comprend aujourd’hui environ 400 membres professionnels, 1300 membres individuels, plusieurs milliers d'utilisateurs-trices et 110'000 lémans en circulation.

Plus d’information : monnaie-leman.org